Shen Liyuan

Shen ist fertig und mein Beileid an die Person, die ihn lesen muss, denn es ist viel. Als Entschuldigung bringe ich euch einmal mehr ein Rezept mit!

Cremige Knoblauch-Pilz-Pasta
Zutaten (für 2 Portionen)
250 g Pasta (Penne oder Spaghetti)
250 g Champignons
2 Knoblauchzehen
1 kleine Zwiebel
150 ml Rahm oder Crème fraîche (ihr nennt das glaub Sahne idk)
Etwas Olivenöl
Salz, Pfeffer
Optional: Parmesan, Petersilie

Zubereitung
Pasta ungefähr nach Packungsangabe in Salzwasser kochen bis al dente.
Währenddessen Zwiebel und Knoblauch fein hacken, Champignons in Scheiben schneiden.
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel glasig dünsten.
Pilze dazugeben und anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
Knoblauch kurz mitbraten.
Rahm (Sahne??) unterrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und 2–3 Minuten köcheln lassen.
Pasta abgiessen, unter die Sauce mischen.

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